莲藕从发芽生长到收获，完全是埋在泥里，水质土壤的理化指标直接关乎莲藕的品质。安徽颍上莲藕生产基地，在藕塘建立物联网系统监测系统，24小时实时监测水质和泥塘的环境状态，除监测土壤肥力外，还重点监测水质和土壤的镉、铜、铅等重金属污染情况。

通过监测了解到，颍上莲藕生产基地水质土壤理化指标情况良好，莲藕品质得到保障。